Купить осетинские пироги

Опубликовано: 07.10.2016

видео купить осетинские пироги

Осетинские пироги в Нижнем Новгороде

Осетинская кухня — это обычная кухня народа, исторически живущего на местности Центрального Кавказа. Осетины – потомки старых алан, которые вели бродячий стиль жизни, их происхождение относят к скифско-сарматским племенам. Сначала I века до н.э. аланы скитались по кавказским землям, некие из их направились далее на запад, а часть осталась на Кавказе и перебежала к оседлому виду жизни, см. купить осетинские пироги.

Тут и необходимо находить корешки осетинской кухни. Как бывшие номады, они отдавали предпочтение обычным мясным блюдам, но, благодаря жизни на одном месте, а означает развитию сельского хозяйства, равномерно их кухня становится более различной и не таковой обычный. Но аланы жили в грозной горной местности, где было не достаточно земель применимых для сельского хозяйства, потому недочет фруктов и овощей сказывался на кулинарных предпочтениях осетин.

До сего времени в осетинской кухне преобладают мясные блюда. Они все высококалорийны и не достаточно подходят человеку, считающему каждую калорию. Мясо обычно готовят большенными кусочками либо же целыми тушами в большенном походном казане либо жарят шашлык. К мясу подают обычный чесночный соус на сметане, запеченные либо сырые овощи и черемшу.

Обычно ни один осетинский торжественный ужин не обходится без государственных осетинских пирогов. Если гость был особо уважаем и хозяева были размещены к нему, то ему предлагали испытать три пирога. Это имеет сакральное значение, потому что каждый пирог символизирует элементы мироздания – Солнце, Воду и Землю. Один пирог был картофельный, 2-ой мясной, а 3-ий со свекольными листьями и сыром.

Пироги делали закрытыми, вовнутрь теста помещали самые различные внутренности: мясо, овощи, картофельное пюре с зеленью либо сыр. В те дальние времена, осетинские хозяйки не использовали в изготовлении теста яиц и масла, а воспользовались только пшеничной мукой, молочной сывороткой и водой. В текущее время есть малокалорийного как приготовить осетинский пирог.


ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ТРАДИЦИОННЫЕ КАК ПРИГОТОВИТЬ


Осетинские пироги станция метро Зябликово

rss