Диета с брокколи

Опубликовано: 31.07.2017

БрокколиСпаржевая капуста брокколи стала сегодня одним из самых любимых и всемирно знаменитых овощей. Секрет такой популярности заключается не только в ее низкой калорийности (30 ккал на 100 г), но и в том, что она помогает снизить вес с пользой для здоровья. Всего сто грамм брокколи содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов, ежедневно необходимых человеку. Например, в этих же ста граммах брокколи содержится 89,2 мг витамина С, а суточная норма его потребления – 60 мг. Кроме того, брокколи относится к тем исключительно редким продуктам, в которых нашли все 8 незаменимых для организма человека аминокислот. Ближайшей ее родственницей является цветная капуста.

Сохранилось предание, связанное с названием капусты. Когда-то давно, во время римских завоевательных походов, на пути легионеров встала небольшая деревушка. Не желая впустую тратить силы, ее взяли в осаду и стали дожидаться, когда жители сдадутся сами. Солдатам пришлось ждать очень долго – несколько месяцев, а еда у осажденных по-прежнему не кончалась. Оказалось, что селян выручила полудикая капуста, которая может расти в благоприятных условиях круглый год и весьма непритязательна к местам своего произрастания. Пораженные мужеством крестьян солдаты оставили деревню нетронутой, а чудо-овощ и саму деревню назвали «broccoli», что переводится с латыни как «кулак».


Имбирь в капсулах и порошке
укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, помогает процессу похудения ⏲

Рыхлая зеленая головка брокколи действительно напоминает чем-то сжатый кулак и представляет реальную угрозу лишним жировым отложениям. Одно из ценных качеств овоща то, что он дает чувство сытости и снижает аппетит благодаря большому количеству содержащемуся в нем грубых и сочных пищевых волокон.

В Италии брокколи еще называют «olive rivale», т.е. соперницей оливы, что свидетельствует о ее высочайшем статусе мире овощей.

Как правильно составить меню

Меню с брокколи рассчитано на десять дней, но делится на две фазы: первая – 6 дней, дополнительная – 4. То есть можно придерживаться диеты 6 дней и на этом закончить, а можно продолжить еще на 4 дня. При этом нужно иметь ввиду, что последние 4 дня в плане снижения веса являются самыми результативными – от 600 г до 1 кг за сутки, поэтому желательно провести полный цикл.

Структура диеты составлена таким образом, что каждые два дня происходит смена режима питания. Всего их получается пять.

Первые шесть дней — основная фаза

Дни 1 и 2

Завтрак: 200 г отваренной и слегка подсоленной на пару или в кипятке брокколи плюс две чашки черного чая без сахара.

Обед: стакан куриного бульона и 150 г вареной курицы плюс 100 г вареной брокколи.

Ужин: 250 г вареной подсоленной брокколи и одна иди две чашки черного чая без сахара.