Лето – это прекрасное время для отдыха на природе. И, конечно же, нельзя обойтись без вкусных бутербродов. Мы предлагаем вам рецепты сэндвичей для пикника.

Сэндвичи с беконом и редисом
Булочки разрежьте пополам. Каждую половинку смажьте плавленым сыром.
Листья салата разрежьте на части и часть уложите поверх сыра. Бекон и сыр нарежьте ломтиками, выложите на листья салата. Сверху уложите редис, нарезанный тонкими кружочками.

Накройте оставшимися листьями зеленого салата и половинками булочек.

Необходимые продукты: 4 булочки с отрубями , 40 г плавленого  сыра, 80 г бекона, 40 г сыра чеддер, 4 редиса, листья зеленого салата.

Сэндвичи со шницелем
Шницели поперчить, обжарить с одной стороны в топленом масле, перевернуть, посолить, положить на каждый по дольке лимона и обжарить с другой стороны. Выделившийся при жарке сок смешать с соком лимона, сухим белым вином, посолить, поперчить, довести до кипения. Нарезанный батон обжарить в приготовленном соусе, вынуть, положить сверху шницели. Поместить сандвичи в разогретую духовку и запекать 5-10 минут.

Необходимые продукты:  2 лимона,  8 шт. шницелей, 1-3 ст. л белого вина, 3 ст. л топлёного масла, соль  по вкусу, черный молотый перец  по вкусу, французский батон.

Сэндвич «Привет из Лас-Вегаса»
Зеленый перец, яблоко и ветчину нарезать кубиками, смешать с половиной натертого сыра, творогом, сушеной зеленью и молотым перцем. Булочки надрезать с одного конца, вынуть мякиш и заполнить свободное пространство приготовленной смесью, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в течение 5-10 минут в слегка нагретой духовке.

Необходимые продукты:  80 г ветчины, 1 яблоко, 1 болгарский перец, 7 ст. л сыра,  6 ст л творога,  3 ст. л петрушки, красный молотый перец, 4 булочки для сандвичей .

Сэндвичи с мясом и сыром по-флоридски
Батон или булочки нарезать тонкими ломтиками, свиную вырезку нарезать мелкой соломкой и обжарить в растительном масле. На ломтики батона положить готовое мясо, кружочки помидоров, натертый на крупной терке сыр и измельченный базилик. Сандвич запечь в разогретой духовке до начала плавления сыра.

Необходимые продукты:  200 г свинины, 150 г сыра, 1 белый хлеб, 2 помидора,  1 пучок базилика, 2 ст. растительного масла.

Сандвичи «Магия»
Шницель разрезать на 2 части и положить на булочки. Сверху поместить помидоры, нарезанные кружочками, ломтики сыра и измельченную зелень. Сандвичи выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока не расплавится сыр.

Необходимые продукты: 2 булочки для сандвичей, 1 шницель, 3 помидора, 350 г сыра, 2 веточки петрушки.

Сандвичи с пастой из сардин и сыра
С батона срезать корку, придав ему форму прямоугольника. Разрезать батон вдоль пополам. Одну половину густо смазать маслом, на него положить пасту, покрыть другой половиной батона, завернуть в полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник, чтобы хлеб пропитался пастой. Перед подачей разрезать батон на одинаковые по размеру сандвичи. Приготовление пасты. Сардины растереть с маслом, в котором они были, добавить тертый сыр, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Необходимые продукты: 1 батон (желательно вчерашний), сливочное масло, Для пасты: 1 маленькая банка сардин, 100 г острого тертого сыра, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу, 1 ст.л. майонеза.

Сэндвичи с ветчиной и зеленым соусом
Для соуса соедините масло с соком, горчицей, зеленью петрушки и солью, смесь взбейте. Огурцы нарежьте ломтиками. Булочки надрежьте, подогрейте и смажьте соусом. Вложите в каждую булочку ломтики огурца, по ломтику ветчины и по листику салата. При подаче выложите сэндвичи на листья салата.

Необходимые продукты: 4 булочки пшеничные с отрубями, 2 соленых огурца, 4 ломтика сырокопченой ветчины,  листья зеленого салата.
Для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сока лайма, 1 ст. ложка горчицы, зелень петрушки, соль по вкусу

Сэндвичи с паштетом из сардин
Сардины разомните вилкой, добавьте масло, мелко нарезанные маслины, лимонный сок, немного поперчите и тщательно разотрите.
Смажьте приготовленной смесью 2 ломтика хлеба и накройте их оставшимися ломтиками. При подаче положите сэндвичи на листья салата. Отдельно подайте майонез.

Необходимые продукты: 4 ломтика белого хлеба, 2 ч. ложки сливочного  масла, 100 г консервированных сардин , 6 шт. маслин, 1 ч. л лимонада, листья зеленого салата, 1 ч. л. майонеза, перец черный молотый

Сэндвичи с помидорами
С лимона с помощью терки снимите цедру, из мякоти отожмите сок. Зелень укропа мелко порубите. Брынзу натрите на терке. Лимонный сок смешайте с цедрой, майонезом, рубленым укропом и тертой брынзой. Батон нарежьте ломтиками толщиной 1 см, подсушите их в тостере или на сковороде. Смажьте ломтики с одной стороны майонезной смесью. Помидоры нарежьте кружочками.  На половину ломтиков батона уложите кружочки помидоров, накройте оставшимися ломтиками, смазанной стороной вниз.

Необходимые продукты: 1 пшеничный батон , 3 помидора , 100 г брынзы, ½ стакана майонеза,1 лимон, зелень укропа.

Сэндвич «Розовый Кадиллак»
Разрежь каждую булочку по горизонтали на три тонких ломтика и смажь их с одной стороны маслом. На слои, кроме верхнего, положи нарезанный кружочками огурец. Для начинки горбушу мелко нарежь, смешай с измельченным сладким перцем, майонезом, рубленой зеленью, лимонным соком, добавь соль и перец. Распредели начинку между ломтиками булочек. Уложи по два ломтика с начинкой друг на друга на тарелку и накрой «крышечкой». Супербутерброд готов!

Необходимые продукты: 2 булочки с кунжутом, 2 ст. л. сливочного  масла,  1 огурец ,150 г  консервированной горбуши, ½ шт. сладкого красного перца, 2-3 ст. ложки майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, зелень укропа, перец черный молотый, соль.

«Глазами женщин»

Другие статьи: