Что такое бранч

Что такое бранчСлово «бранч» заимствовано из сленга студентов Великобритании. В его основе – два составляющих: breakfast и lunch (завтрак и ланч). Подается бранч в промежутке времени между 11 ч. и 16 ч. Зародилось это понятие за стенами Оксфорда, а авторство приписывают признанному таланту в придумывание несуществующих слов Льюису Кэрроллу. Бранч превратился в прием легких блюд, во время которого преподаватели и студенты общались в непринужденной обстановке. Постепенно эту традицию переняли и другие учебные заведения Великобритании, а позже бранч получил распространение благодаря «золотой лихорадке» и в Америке. После Первой Мировой войны традицию переняли европейцы.

Бранч – хорошая идея для выходного дня, когда люди встают позже, чем в будние дни. В результате выходит, что время завтрака уже прошло, а время обеда еще не наступило.

Некоторые рестораны при отелях, например, приглашают желающих на бранч, который проходит в формате «шведского стола». В меню входят закуски и горячие блюда, легкие десерты и вино.

Юлия Петрашова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.